27Οκτ/18

Σπάλα μοσχαρίσια στην κατσαρόλα με μαύρη μπίρα, μουστάρδα, πορτοκάλι και πατατούλες baby

Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα σε κομμάτια 2 κ.σ. μουστάρδα 100 γρ. αλεύρι 330 ml μαύρη μπίρα 220 ml χυμός πορτοκάλι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 2Read More…

24Οκτ/18

Ζεστή σαλάτα με μαυρομάτικα, πατάτες και ελιές

Υλικά για 4 άτομα: 150 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 200 γρ. φέτα (προαιρετικά) 50 γρ. λιαστές ντομάτες 1/2 κούπα ελιές Καλαμάτας 2 κ.σ. κάπαρη 5-6 αντζούγιες ψιλοκομμένες 500 γρ. πατάτες χοντροκομμένες 1 φρέσκοRead More…

24Οκτ/18

Σπιτικές, μαλακές μπάρες με μήλο, καρύδι και μέλι

Υλικά για ταψάκι 20χ20 εκ.: 150 γρ. νιφάδες βρώμης 50 γρ. λιναρόσπορο 100 γρ. καρυδοψιχα 1 κ.σ. κανέλα 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 200 γρ. μήλα καθαρισμένα πολτοποιημένα στο μούλτι 25 γρ. λάδι φυτικό 40 γρ. μέλι Εκτέλεση Αλέθουμε στο μούλτιRead More…

30Σεπ/18

Σαλάτα του Καίσαρα με σπιτική μαγιονέζα

Υλικά για 4 άτομα: Για τη σαλάτα 2 μαρούλια ή άισμπεργκ, καθαρισμένα, χωρισμένα στα φύλλα τους, ή χρησιμοποιούμε οποιαδήποτε πράσινη σαλάτα μάς αρέσει, χοντροκομμένη 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλο βρασμένο και περασμένο απόRead More…

30Σεπ/18

Σάντουιτς με κοτόπουλο πανέ και σπιτική μαγιονέζα

Υλικά για 4 άτομα: 200 γρ. κοτόπουλο φιλέτο από μπούτι σε λεπτά κομμάτια 2 κ.σ. μουστάρδα φρυγανιά τριμμένη αλεύρι φαρίνα αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα μαρούλι χοντροκομμένο παρμεζάνα τριμμένη 4 ψωμάκια Για τηRead More…

26Αυγ/18

Ντάκος με μοτσαρέλα

Υλικά για 4 άτομα: 4 μεγάλα κρίθινα παξιμάδια 2 μοτσαρέλες 8 λιαστές ντομάτες 4 κ.σ. πέστο βασιλικού (έτοιμο ή χειροποίητο) 4 φέτες ντομάτα (προαιρετικά ή αντί για τις λιαστές ντομάτες) ελαιόλαδο ΕκτέλεσηRead More…