27Μαΐ/18

Σαλάτα με ρόκα, κρουτόν, πορτοκάλι και κολοκυθόσπορους

Υλικά για 4 άτομα: 2 ματσάκια ρόκα πλυμένα και καθαρισμένα 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο 50 γρ. κολοκυθόσποροι καβουρδισμένοι για 2-3΄σε τηγάνι χωρίς λιπαρή ουσία (ή μείγμα σπόρωνRead More…

14Μαΐ/18

Ταλιατέλες με σουπιές και λαχανικά

Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ. ταλιατέλες μαύρες ή με σπανάκι 400 γρ. σουπιές φρέσκες ή κατεψυγμένες κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 κόκκινη πιπεριά και 1 μία κίτρινη ψιλοκομμένες 2 ντομάτες ψιλοκομμένεςRead More…

14Μαΐ/18

Πράσινη σαλάτα με ραπανάκια

Υλικά για 2-4 άτομα: 1/2 μαρούλι πράσινο ψιλοκομμένο 1/2 μαρούλι κόκκινο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι ρόκα ψιλοκομμένο 4-5 ραπανάκια σε λεπτές ροδέλες 100 γρ. ζεματισμένα φασόλια φύτρες φασολιών μούνγκο 1 κ.σ. καβουρδισμένοι ηλιόσποροιRead More…

03Μαΐ/18

Ρολό με δύο κιμάδες

Υλικά για 4 άτομα: 300 γρ. κιμάς κοτόπουλου 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 αυγά 1 φλιτζ. τσαγιού μαϊντανός φρέσκο, ψιλοκομμένος 1 φλιτζ. τσαγιού φέτα, θρυμματισμένη 1 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια 1 κόκκινηRead More…