Υλικά για 12-14 κεκάκια: 200 γρ. κοτόπουλο μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο (Σοτάρουμε 1/2 κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι, ρίχνουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια, αλατίζουμε καιRead More…

            Υλικά για 30-35 μηλοπιτάκια: Για τη ζύμη: 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. ζάχαρη άχνη ΓιαRead More…

              Υλικά για 6 φρατζολάκια: 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο και ηλιέλαιο μαζί (όσο περισσότερο ελαιόλαδο τόσο πιο βαριά η ζύμη) 1½ φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιούRead More…

              Υλικά για 30 μπισκότα μικρά (15 γεμιστά): 60 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 60 γρ. ζάχαρη άχνη 60 γρ. ασπράδια  (από 2 αβγά) 50 γρ.Read More…

Υλικά για στρογγυλή φόρμα 18 εκ.: Για το παντεσπάνι: 150γρ.βούτυρο αγελάδος +λίγο ακόμα για τις φόρμες 150γρ.ζάχαρη 3 αυγά μεσαίου μεγέθους 100γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20γρ.κορν φλάουρ 50γρ.φουντούκια τριμμένα στο μούλτιRead More…

Υλικά για 30 μπισκότα: 100 γρ. ζάχαρη 225 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο 150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γλ. τριμμένο τζίντζερ 50 γρ. ψιλοκομμένο τζίντζερ γλασέ 1 κρόκος αυγού 1Read More…

              Υλικά για 30 κομμάτια: 10 φύλλα κρούστας 1/2 δόση κρέμα πατισερί (δες συνταγή Ναπολεόν με κρέμα) βούτυρο λιωμένο   Εκτέλεση Παίρνουμε κάθε φύλλο, το βουτυρώνουμεRead More…

            Υλικά για μία μακρόστενη φόρμα 30χ20: 250 ml ελαιόλαδο και αραβοσιτέλαιο 4 αβγά 360 γρ. ζάχαρη καστανή 350 γρ. κολοκύθα πορτοκαλί τριμμένη στον τρίφτη και καλάRead More…