20Οκτ/17

Σαλάτα με πρασινάδες, κινόα και ψητό κοτόπουλο

Υλικά για 4 άτομα: 180 γρ. κινόα 300 γρ. κοτόπουλο ψημένο ή βρασμένο σε λωρίδες 250 γρ. πρασινάδες (μαρούλι, σπανάκι, ρόκα) 100 γρ. λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες αλάτι, πιπέρι Για το dressinig: χυμόςRead More…

29Σεπ/17

Σάντουιτς με κοτόπουλο και ελαφριά σαλάτα κηπουρού

Υλικά για 2 σάντουιτς: 2 ψωμάκια 100 γρ. ψημμένο ή βρασμένο κοτόπουλο σε κομμάτια Για την σαλάτα: 2 κ.σ. καλαμπόκι γλυκό 2 κ.σ. καρότα βρασμένα από κονσέρβα ψιλοκομμένα 1 κ.σ. κάππαρη 1Read More…

20Σεπ/17

Κολοκυθάκια με κιμά κοτόπουλου και μπεσαμέλ γιαουρτιού

Υλικά για 2 άτομα: 4 κολοκυθάκια μέτρια προς μεγάλα 350 γρ. κιμάς από κοτόπουλο 200 γρ. ντομάτες τριμμένες 1/2 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ.Read More…

03Αυγ/17

Μακαρονάδα με σάλτσα μανιταριών και λουκάνικα κοτόπουλο

Υλικά για 4 άτομα: 1 πακέτο σπαγγέτι Νο 6 3 μικρά λουκάνικα κοτόπουλο 300 γρ. μανιτάρια λευκά σε φέτες 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1Read More…

08Φεβ/17

Λάχανο σαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ γιαουρτιού με ταχίνι

Υλικά για 1 μεγάλη σαλάτα: 150 γρ. άσπρο λάχανο τριμμένο 150 γρ. κόκκινο λάχανο τριμμένο 1 ραπάνι τριμμένο 1 παντζάρι ωμό τριμμένο 1 καρότο τριμμένο 50 γρ. κάσιους χοντροσπασμένα 150 γρ. κοτόπουλοRead More…