02Ιούλ/18

Σαλάτα με ρόκα, πορτοκάλι, κρουτόν και ξηρούς καρπούς

Υλικά για 4 άτομα: 1/2 μαρούλι 2 ματσάκια ρόκα 2 φέτες ψωμί κομμένο σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 50 γρ. μείγμα ξηρών καρπών (κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι, καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια) 1 πορτοκάλι καθαρισμένοRead More…

14Μαΐ/18

Ταλιατέλες με σουπιές και λαχανικά

Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ. ταλιατέλες μαύρες ή με σπανάκι 400 γρ. σουπιές φρέσκες ή κατεψυγμένες κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 κόκκινη πιπεριά και 1 μία κίτρινη ψιλοκομμένες 2 ντομάτες ψιλοκομμένεςRead More…

14Μαΐ/18

Πράσινη σαλάτα με ραπανάκια

Υλικά για 2-4 άτομα: 1/2 μαρούλι πράσινο ψιλοκομμένο 1/2 μαρούλι κόκκινο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι ρόκα ψιλοκομμένο 4-5 ραπανάκια σε λεπτές ροδέλες 100 γρ. ζεματισμένα φασόλια φύτρες φασολιών μούνγκο 1 κ.σ. καβουρδισμένοι ηλιόσποροιRead More…

10Φεβ/18

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο, ραντίτσιο και σικόρε

Υλικά για 4 άτομα: 1/2 κινέζικο λάχανο χοντροκομμένο 1 μικρό ραντίτσιο χοντροκομμένο 1 σικόρε χοντροκομμένο 1 ώριμο αβοκάντο σε φέτες 2 κ.σ. μείγμα ξηρών καρπών για σαλάτες Για την βινεγκρέτ 150 mlRead More…