26Νοέ/17

Ντιπ παντζαριού με αμύγδαλα και παρμεζάνα

Υλικά για 1 μικρό μπολ: 50 γρ. αμύγδαλα λευκά και καβουρδισμένα και τριμμένα στο μούλτι 2 παντζάρια λαδωμένα και ψημένα στον φούρνο σε αλουμινόχαρτι μέχρι να μαλακώσουν. 1/2 σκελίδα σκόρδο 1/2 κ.σ.Read More…

26Νοέ/17

Σάντουιτς με κασέρι, καραμελωμένα κρεμμύδια, μανιτάρια και ρόκα

Υλικά για 4 άτομα: 4 μικρές μπαγκέτες 8 φέτες κασέρι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 2 κ.σ. βούτυρο Εκτέλεση Λιώνουμε σε ένα αντικολλητικόRead More…

29Σεπ/17

Σάντουιτς με κοτόπουλο και ελαφριά σαλάτα κηπουρού

Υλικά για 2 σάντουιτς: 2 ψωμάκια 100 γρ. ψημμένο ή βρασμένο κοτόπουλο σε κομμάτια Για την σαλάτα: 2 κ.σ. καλαμπόκι γλυκό 2 κ.σ. καρότα βρασμένα από κονσέρβα ψιλοκομμένα 1 κ.σ. κάππαρη 1Read More…