Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ.:

Για τη ζύμη:

• 300 γρ. αλεύρι
• 200 γρ. βούτυρο κρύο σε κομμάτια
• 100 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 αβγό και 1 κρόκος
• 1 πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση:

• 3-4 μήλα σε κυβάκια
• 1 κουτί έτοιμη καραμέλα ή 100 γρ. σοκολάτα, λευκή ή μαύρη, λιωμένη

Εκτέλεση

• Χτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι με τη ζάχαρη και το βούτυρο.
• Προσθέτουμε τα αβγά και το αλάτι.
• Απλώνουμε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης στη βάση της φόρμας.
• Καλύπτουμε με την καραμέλα ή τη σοκολάτα.
• Σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζύμη.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα.