Υλικά για 3-4 άτομα: Για τα σουτζουκάκια: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 μέτριο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 2 φέτες ψωμί 2-3 ημερών χωρίς κόρα 1 φλ. κόκκινο κρασί 1/2Read More…
Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ.: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζάνι σταφίδες και καρύδια 1 φλιτζάνι μέλι χυμός από 2 πορτοκάλια 1 φλιτζάνι σπορέλαιο κονιάκ 1 κοφτό κουταλάκιRead More…
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού 1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο 1 κ.γλ. αλάτι 1/2 κ.γλ. ρίγανη ελιές κομμένες σε μικρά κομμάτια σουσάμι Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά εκτόςRead More…
Υλικά για ένα ταψί 35χ20 εκ.: 200 γρ. νιφάδες βρώμης 150 γρ. ξερά φρούτα ψιλοκομμένα (βερίκοκα, σύκα, δαμάσκηνα, κράνμπερις, σταφίδες) 50 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα 100 γρ. ταχίνι 100 γρ. μέλι Εκτέλεση ΠροθερμαίνουμεRead More…
Υλικά για στρογγυλή φόρμα ή ταψάκι 23-24 εκ.: Για το κέικ: 400 γρ. κολοκύθα τριμμένη στον τρίφτη 300 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 200 γρ. καστανή ζάχαρη 3 αβγά 120 mlRead More…
Υλικά για ταψί 36χ25 εκ.: 250 γρ. κανταΐφι καλά ξασμένο (να ανοιχτούν οι τριχούλες καλά για να γίνει ανάλαφρο) 400 γρ. βούτυρο με μαργαρίνη λιωμένο Για το σιρόπι: 400 γρ. νερό 400Read More…