16Ιούν/19

Banana cheesecake

Υλικά για στρογγυλή φόρμα 22 εκ. Για τη βάση: 300 γρ. μπισκότα digestive τριμμένα στο μούλτι 130 γρ. βούτυρο λιωμένο 2-3 μπανάνες κομμένες σε ροδέλες Για τη γέμιση: 800 γρ. τυρί κρέμαRead More…

22Απρ/19

Πετιμεζόπιτα

Yλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ.: 1½ φλιτζάνι πετιμέζι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού ½ φλιτζάνι ρακή 2 κουτ. γλυκού σόδα 1 κουτ. γλυκού κανέλα ½ κουτ.Read More…

22Μαρ/19

Χταπόδι με ρεβίθια στη γάστρα

Υλικά για 4 άτομα: 200γρ. ρεβίθια, μουσκεμένα αποβραδίς σε νερό 1½ κιλό χταπόδι καθαρισμένο, σε χοντρά κομμάτια 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 400γρ. ντοματάκια αποφλοιωμένα, ψιλοκομμένα ⅔ φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνηςRead More…

22Μαρ/19

Μανιταρόπιτα με τυριά

30 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, καθαρισμένα και κομμένα σε τέταρτα 250 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 250 γρ. κρεμμύδια, ψιλοκομμένο 10 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 200 γρ. μαυροδάφνη 200Read More…