17Μαρ/20

Νηστίσιμα μαλακά μπισκότα

Υλικά για 25 κομμάτια: 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (55% περιεκτικότητα σε κακάο), ψιλοκοµµένη 70 ml χυµός λεµονιού και πορτοκαλιού, φρέσκος ή νερό ή γάλα 200 γρ. φιστίκια Αιγίνης τριµµένα ή μείγμα μεRead More…

17Μαρ/20

Καρυδόπιτα

Υλικά για το μεγάλο ταψί της κουζίνας (40χ28): 250 γρ. ζάχαρη 500 ml φρέσκο γάλα χυµός από 1 πορτοκάλι 150 γρ. ψιλό σιµιγδάλι 100 γρ. φρυγανιά, τριµµένη 400 γρ. µαλακό αλεύρι 60Read More…

04Μαρ/20

Νηστίσιμη μηλόπιτα

Υλικά στρογγυλή φόρμα 26 εκ.: 1 φλιτζάνι ζάχαρη (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και καστανή)  1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο 1 φλιτζάνι πορτοκαλάδα με ανθρακικό 1 κοφτή κουταλιά της σούπας κανέλα 2 βανίλιες 3 φλιτζάνια φαρίναRead More…

10Ιαν/20

Σαλάτα με λάχανο, ξινόμηλο, αχλάδι, ξηρούς καρπούς και πέστο παντζαριού

Υλικά για 6-8 άτομα: 1/2 λάχανο ψιλοκομμένο 2 σφιχτά αχλάδια σε φέτες 1 ξινόμηλο σε λεπτές φέτες χυμός από 1/2 λεμόνι 25 γρ. σταφίδες και κράνμπερις μουλιασμένες σε νερό με μέλι 1-2Read More…