Υλικά για φόρμα 26 εκ. ή ορθογώνια 30χ20 εκ.: φύλλο κουρού για τάρτες έτοιμο ή χειροποίητο (ανακατεύουμε 300 γρ. αλεύρι με 200 γρ. βούτυρο, 1 κ.γλ. αλάτι, 1 κ.γλ. ζάχαρη και 2-3Read More…

Υλικά στρογγυλή φόρμα 26 εκ.: 1 φλιτζάνι ζάχαρη (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και καστανή)  1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο 1 φλιτζάνι πορτοκαλάδα με ανθρακικό 1 κοφτή κουταλιά της σούπας κανέλα 2 βανίλιες 3 φλιτζάνια φαρίναRead More…

400 γρ. πένες 2 πιπεριές σε διάφορα χρώματα, κομμένες σε κύβους 1 μελιτζάνα σε κυβάκια 1 κολοκύθι σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ 1 κ.γλ. ζάχαρη 80 γρ. παρμεζάναRead More…

Υλικά για 4-6 μερίδες: 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι γάλα 2 αβγά 2 κεσεδάκια αλεύρι φαρίνα 2 κ.γλ. ζάχαρη βανίλια μέλι, κανέλα σπορέλαιο Εκτέλεση Χτυπάμε σε μπολ με αβγοδάρτη το γιαούρτι μεRead More…

Υλικά για 4-6 άτομα: 1 πακέτο κανελόνια 250 γρ. 600 γρ. ντομάτες ώριμες 600 γρ. ανθότυρο 100 γρ. μπέικον χοντροκομμένο 20 γρ. αλεύρι 100 γρ. γιαούρτι 200 ml χυμός ντομάτας 100 γρ.Read More…

Υλικά για 4 μερίδες: 300 γρ. arborio 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι λευκό κρασί 1800 ml καυτό νερό 80 γρ. παρμεζάνα 60 γρ. βούτυρο 50 ml ελαιόλαδο 10 κλωστές σαφράν 100 γρ.Read More…

Υλικά για 6-8 άτομα: 1/2 λάχανο ψιλοκομμένο 2 σφιχτά αχλάδια σε φέτες 1 ξινόμηλο σε λεπτές φέτες χυμός από 1/2 λεμόνι 25 γρ. σταφίδες και κράνμπερις μουλιασμένες σε νερό με μέλι 1-2Read More…

Υλικά για 6-8 άτομα: 1 πράσινο μικρό και 1 κόκκινο μικρό μαρούλι 200 γρ. σπανάκι baby 2 μικρά κόκκινα μήλα σε φέτες 1/2 φλιτζάνι cranberries αποξηραμένα 6 φέτες μπέικον ψημμένες και ψιλοκομμένεςRead More…