Υλικά για 10 μερίδες:
- 300 γρ. μπισκότα πτι-μπερ
- 180 ml γάλα 1,5%
- 50 γρ. κακάο
- 100 γρ. μέλι
- 10 γρ. κονιάκ
Εκτέλεση
- Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το γάλα μέχρι να ζεσταθεί.
- Προσθέτουμε το μέλι, το κακάο και το κονιάκ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ρίχνουμε και τα μπισκότα τριμμένα με τα χέρια.
- Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και το μεταφέρουμε σε αντικολλητικό χαρτί
- Πιέζουμε το μείγμα να γίνει συμπαγές και τυλίγουμε σε ρολό. Στρίβουμε τις άκρες σαν καραμέλα για να διαμορφώσουμε το κυλινδρικό σχήμα.
- Το μεταφέρουμε στην καταψυξη για περίπου 3 ώρες μέχρι να σφίξει.