Υλικά για ορθογώνια φόρμα 15χ30:

• 2 ποτήρια (χωρητικότητας νερού 200 ml) αλεύρι
• 2 κ.γλ. μπέικιν
• 125 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο
• 1 ποτήρι (χωρητικότητας νερού 200 ml) ζάχαρη
• 2 μεγάλες ή 4 μέτριες μπανάνες
• 2 αβγά
• 1 βανίλια
• 1 κούπα καφέ κομματάκια σοκολάτας

Εκτέλεση

• Πολτοποιούμε τις μπανάνες στο μούλτι.
• Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη.
•  Προσθέτουμε τα αβγά και λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεμένο με τη βανίλια και το μπέικιν, συνεχίζοντας το χτύπημα στη μέτρια ταχύτητα.
• Σταματάμε το χτύπημα, ρίχνουμε τη σοκολάτα  και τη μπανάνα και ανακατεύουμε με σπάτουλα.
• Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα που έχουμε βουτυρώσει.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα (μπορεί και παραπάνω, αρκεί η λάμα του μαχαιριού που θα μπήξουμε στο κέικ μετά τη 1 ώρα να βγει καθαρή, αλλιώς αφήνουμε παραπάνω και αν χρειαστεί σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο).