Υλικά για 45 κομμάτια:

• 225 γρ. λευκό κρασί
• 225 γρ. ηλιέλαιο
• 125 γρ. μαργαρίνη
• 700 γρ. αλεύρι
• 10 γρ. αλάτι
• 25 γρ. μπέικιν πάουντερ
• 50 γρ. άχνη ζάχαρη
• 120 γρ. πουρές καρότου

Για τον πουρέ καρότου:

• Βράζουμε 150 γρ. καρότα καθαρισμένα σε ροδέλες και 5 γρ. καπνιστή πάπρικα μέχρι να μαλακώσουν πολύ καλά, στραγγίζουμε και πολτοποιούμε στο μπλέντερ.

Εκτέλεση

• Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί με τον πουρέ στο μίξερ και χτυπάμε με τον γάντζο για 4′.
• Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
• Στη συνέχεια τη χωρίζουμε σε κομμάτια 30 γρ. και πλάθουμε σε κορδόνι 20 εκ.
• Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10-15 ‘.