Υλικά στρογγυλή φόρμα 26 εκ.:

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και καστανή) 
• 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο
• 1 φλιτζάνι πορτοκαλάδα με ανθρακικό
• 1 κοφτή κουταλιά της σούπας κανέλα
• 2 βανίλιες
• 3 φλιτζάνια φαρίνα
• 4-5 μήλα σε κομμένα σε κύβους 

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα (ή σπάτουλα) το λάδι με τη ζάχαρη, την πορτοκαλάδα, τις βανίλιες και την κανέλα μέχρι να δέσουν και να λιώσει η ζάχαρη.
• Σιγά σιγά προσθέτουμε και το αλεύρι.
• Όταν το μείγμα μας αρχίζει να δένει ρίχνουμε τα μήλα.
• Αλείφουμε το ταψάκι μας με λίγο καλαμποκέλαιο και το αλευρώνουμε.
• Βάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 45 λεπτά με μία ώρα.