Υλικά για στρογγυλο ταψί 30 εκ.:

Για τη ζύμη:

• 250 γρ. αλεύρι σκληρό
• 1 κουταλάκι ξερή μαγιά
• 1 κουταλάκι ζάχαρη
• λίγο αλάτι
• 2 κουταλιές λάδι
• 140-150 γρ. νερό χλιαρό

Για τη γέμιση:

• 6-8 κουταλιές πραλίνα φουντουκιού
• 50 γραμμ. φουντούκια ψημένα και χοντροκομμένα
• 2 μπανάνες, κομμένες σε λεπτές φέτες (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μαγιά και ανακατεύουμε. Κάνουμε λακκούβα στο κέντρο και ρίχνουμε το λάδι και χλιαρό νερό.
• Ανακατεύουμε με πιρούνι και στη συνέχεια με το χέρι. Προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται, ώστε η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια και να είναι λεία.
• Την αφήνουμε τη ζύμη 20 λεπτά να «ηρεμήσει».
• Λαδώνουμε ένα ταψί πίτσας, την απλώνουμε.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς με αέρα για 20 λεπτά ή μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.
• Βγάζουμε το ταψί και απλώνουμε την πραλίνα φουντουκιού.
• Βάζουμε από πάνω τις φέτες μπανάνας και γεμίζουμε τα κενά με τα φουντούκια.
• Ξαναβάζουμε το ταψί στον φούρνο για 8-10 λεπτά στο γκριλ στους 190 βαθμούς.
• Προσέχουμε την απόσταση του ταψιού από τις εστίες του γκριλ, γιατί η σοκολάτα καίγεται εύκολα.