Υλικά για 4 άτομα:

  • 500 γρ. πατάτες βρασμένες σε κομμάτια
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 100 γρ. φέτα
  • 1 κ.σ. κάππαρη
  • 2 κ.σ. ελιές σε κομμάτια
  • δυόσμος ψιλοκομμένος
  • αλάτι, πιπέρι

Για τη σάλτσα:

  • 200 γρ. γιαούρτι
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα light
  • 2 κ.γλ. μουστάρδα
  • 1/3 ματσάκι άνηθος
  • 2 κ.σ. λεμόνι
  • 1 κ.σ. ξίδι λευκό μπαλσάμικο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  • Χτυπάμε στο μούλτι ή σε ένα μπολ όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
  • Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για σαλάτα και περιχύνουμε με τη σάλτσα.