Υλικά για πυρέξ 30χ23:

• 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 4 αβγά
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• 2 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού
• 1 πακέτο φύλλο κρούστας ξεραμένο σε κομματάκια

Εκτέλεση

• Χτυπάμε στο μίξερ αρχικά το λάδι με τη ζάχαρη.
• Προσθέτουμε τα αβγά, το γιαούρτι και το ξύσμα και συνεχίσουμε το χτύπημα.
• Βάζουμε και το φύλλο μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε ελαφρώς με τα χέρια.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40′ μέχρι να ροδίσει.

Για το σιρόπι

• Βράζουμε όλα τα υλικά για 12′ από τη στιγμή που θα ξεκινήσει ο βρασμός.
• Περιχύνουμε κουταλιά κουταλιά το ζεστό γλυκό (αφού το έχουμε τρυπήσει με οδοντογλυφίδα) με το κρύο σιρόπι.