Υλικά για 4 άτομα:

• 1 μαρούλι (ή άισμπεργκ)
• 3 -4 κ.σ. καλαμπόκι
• 1 αγγουράκι
• 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
• 2 κ.σ. βαλσάμικο ξίδι
• 1/2 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
• λίγη μουστάρδα
• αλάτι, πιπέρι
• πίτα για σουβλάκι κομμένη σε κομματάκια

Εκτέλεση

• Κόβουμε το μαρούλι σε χοντρά κομμάτια.
• Προσθέτουμε το καλαμπόκι και το αγγουράκι κομμένο σε ροδέλες.
• Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ (ή τα χτυπάμε όλα μαζί σε ένα σέικερ).
• Περιχύνουμε τη σαλάτα με το μείγμα και βάζουμε από πάνω τα κομματάκια πίτας.

Σημείωση: Μπορούμε να προσθέσουμε και ψημένο κοτόπουλο ή ψιλοκομμένο ψημένο χοιρινό.