Υλικά για ένα ταψάκι 20χ20:

• 35ο γρ. κουβερτούρα
• 180 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1 ποτήρι νερού (χωρητικότητας 200ml) ζάχαρη
• 1 ποτήρι νερού (χωρητικότητας 200ml) αμυγδαλόψιχα τριμμένη (ή φουντουκόψιχα ή μείγμα και των δύο)
• 5 αβγά
• 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

• Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί και αποσύρουμε από τη φωτιά.
• Χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
• Αναμειγνύουμε το μείγμα αβγών με το μείγμα σοκολάτας.
• Προσθέτουμε την αμυγδαλόψιχα με το μπέικιν και ανακατεύουμε με σπάτουλα.
• Αδειάζουμε στο ταψάκι που έχουμε βουτυρώσει ελαφρά.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25′ (όχι παραπάνω).