Υλικά για 4 μερίδες:

Για την κολοκύθα  

• 800 γρ. κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους (3 εκατοστά περίπου) 
• 2 κ.σ ελαιόλαδο 
• ½ κ.γ. κύμινο ή κάρυ 
• ½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα 
• 1/3 κ.γ. κανέλα 
• ½ κ.γ. σκόνη σκόρδο 
• 1/3 κ.γ. μπούκοβο 
• αλάτι 
• πιπέρι 

Για τα ρεβίθια 

• 300 γρ. βρασμένα ρεβίθια  
• 1 κούπα καλαμπόκι  
• 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 

4 κ.σ. από την μαρινάδα παρακάτω:

• χυμός από 1 πορτοκάλι 
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο 
• 1 κ.σ. μουστάρδα  
• 2 κ.σ. μελάσα
• αλάτι και πιπέρι 
• 1 ελάχιστο καυτερό μπούκοβο 
• 1/3 κ.γ. κουρκουμάς  

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C στον αέρα. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα μεγάλο ταψί.
• Αλείφουμε τη σάρκα της κολοκύθας με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά σε ένα μεγάλο μπολ.
• Ακουμπάμε την κολοκύθα στο στρωμένο ταψί αφήνοντας κενό μεταξύ των κομματιών. Έτσι η κολοκύθα θα ψηθεί και θα γίνει τραγανή. 
• Ψήνουμε στους 180 °C στον αέρα για περίπου 30 μέχρι να έχει μαλακώσει αλλά να μην έχει πάρει πολύ χρώμα. 
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα βρασμένα ρεβίθια με το καλαμπόκι και το κρεμμύδι και 4 κ.σ. από την μαρινάδα. 
• Μετά τα 30′ της κολοκύθας, βγάζουμε το ταψί και απλώνουμε διάσπαρτα από πάνω το μείγμα με τα ρεβίθια. 
• Ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 30′ μέχρι να γίνουν τραγανά τα ρεβίθια και να πάρει χρώμα η κολοκύθα. 
• Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε.