All posts by roula

22Απρ/20

Cookies με σοκολάτα

Υλικά για 24 κομμάτια: 160 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (ή ελαιόλαδο) 300 γρ. αλεύρι 200 γρ. ζάχαρη καστανή μαλακή 100 γρ. ζάχαρη λευκή 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1/2 κ.γλ.Read More…

16Απρ/20

Κέικ βρώμης με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς

Υλικά για ορθογώνια φόρμα 30χ10 εκ.: 300 γραμμάρια βρώμη 200 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 20 γραμμάρια baking powder 5 γρ. κανέλα 50 γραμμάρια σύκα αποξηραμένα, ψιλοκομμένα 50 γραμμάρια Cranberries ή αποξηραμένα δαμάσκηνα ήRead More…

17Μαρ/20

Νηστίσιμα μαλακά μπισκότα

Υλικά για 25 κομμάτια: 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (55% περιεκτικότητα σε κακάο), ψιλοκοµµένη 70 ml χυµός λεµονιού και πορτοκαλιού, φρέσκος ή νερό ή γάλα 200 γρ. φιστίκια Αιγίνης τριµµένα ή μείγμα μεRead More…

17Μαρ/20

Καρυδόπιτα

Υλικά για το μεγάλο ταψί της κουζίνας (40χ28): 250 γρ. ζάχαρη 500 ml φρέσκο γάλα χυµός από 1 πορτοκάλι 150 γρ. ψιλό σιµιγδάλι 100 γρ. φρυγανιά, τριµµένη 400 γρ. µαλακό αλεύρι 60Read More…