Υλικά για ταψί 20χ30:

• 4 κούπες αλεύρι
• 1 κούπα λάδι (ελαιόλαδο ανάμεικτο με ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο)
• 1 κούπα χυμός πορτοκαλιού
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κούπα σταφίδες
• 1/2 κούπα κονιάκ
• 1 κ.γλ. κανέλα
• 1 κ.γλ. σόδα

Εκτέλεση

• Ρίχνουμε το αλεύρι σε μία λεκανίτσα.
• Διαλύουμε στο χυμό τη σόδα και τον χύνουμε στο αλεύρι.
• Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα εκτός από τη σταφίδα και ανακατεύουμε με το χέρι.
• Ρίχνουμε και τη σταφίδα και ανακατεύουμε.
• Απλώνουμε στο ταψί που έχουμε αλείψει με λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45′.