Υλικά για 14 μάφινς: 1 μήλο γκόλντεν, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 130 γρ. ζάχαρη καστανή 200 γρ. αλεύρι 85 γρ. αλεύριRead More…

                    Υλικά για 12 μαντλέν (στην ειδικές φόρμες): 60 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο αλλά να έχει κρυώσει 60 γρ. αλεύρι που φουσκώνειRead More…

                Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ.: 175 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη ή ανάμεικτο σε θερμοκρασία δωματίου 175 γρ. ζάχαρη 4 αβγά ελαφρώς χτυπημένα 259Read More…

                Υλικά για 2 άτομα: 200 γρ, ρύζι αρμπόριο 300-400 γρ. κολοκύθα κίτρινη κομμένη σε καρεδάκια 1/2 κρεμμύδι τριμμένο 2 κ.σ. σταφίδες ξανθές λίγο κύμινοRead More…

                Υλικά για 2 άτομα: 150 γρ. κριθαράκι μέτριο 120 γρ. μύδια καθαρισμένα (καταψυγμένα) 3/4 φλιτζανιού φασόλια μικρά βρασμένα και 5 κ.σ. από το νερόRead More…

                Υικά για ένα στρογγυλό ταψί 34εκ.: Για το φύλλο (8 φύλλα λεπτά): 400 γρ. αλεύρι (κατηγορίας Μ) 200 γρ. νερό 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3Read More…

Υλικά για 50 cookies: 200 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 70 γρ. κακάο 300 γρ. ζάχαρη 3 αβγά 140 γρ. κουβερτούρα Εκτέλεση Βάζουμε την κουβερτούρα σεRead More…

              Υλικά για 3-4 άτομα: 250 γρ. βίδες ή ριγκατόνι 350 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 300 γρ. μανιτάρια άσπρα, καθαρισμένα και κομμένα σε καρέ 1 μεγάλο κρεμμύδιRead More…

              ] Υλικά για 3 άτομα: 350 γρ. κιμά από κοτόπουλο (ή ένας στήθος κοτόπουλο περασμένο στο μούλτι) 2 κρίθινα παξιμάδια (50 γρ.) τριμμένα στο μούλτιRead More…

Υλικά (για βαφλιέρα): 175 γρ. αλεύρι 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.σ. ζάχαρη 300 ml γάλα 75 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 1 βανίλια 2 αβγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) Εκτέλεση ΡίχνουμεRead More…