Υλικά για 4 άτομα (ταψί 23χ30 ή και λίγο μεγαλύτερο): 2 μεγάλες μελιτζάνες 2 κ.σ. χοντρό αλάτι 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδοRead More…

                  Υλικά για 2 άτομα: 2 τσιπούρες των 300 γρ. περίπου (ή η 2 κεφάλια) 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο χυμό από 1 λεμόνι από 1Read More…

        Υλικά για 15 μπάρες σε πυρέξ 23χ30: 350 γρ. νιφάδες βρώμης 100 γρ. δημητριακά σιταριού και ρυζιού 50 γρ. νιφάδες καλαμποκιού 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. σιρόπι γλυκόζηςRead More…

              Υλικά για ταψί 40χ30: 5 ποτήρια (χωρητικότητας 200 ml) γάλα 1 ποτήρι ζάχαρη 3/4 ποτηριού σιμιγδάλι (είτε ψιλό είτε χονδρό) 3 αβγά 1 κ.σ. κορνφλάουρRead More…

                  Υλικά για 2 άτομα: 2 κολοκυθάκια 1 κ. σ. φρυγανιά τριμμένη 3 κ.σ. αλεύρι 1-2 κ.σ. κεφαλοτύρι ψιλοτριμμένο 1/2 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά ελαιόλαδοRead More…

          Υλικά για ταψάκι 27χ16: 170 γρ. βούτυρο φρέσκο 140 γρ. ζάχαρη 290 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ. αμύγδαλο τριμμένο στο μπλέντερ 10 γρ. μπέικιν πάουντερ ξύσμα απόRead More…

            Υλικά για πυρέξ 20χ30: 1 κιλό μπρόκολο (όχι τα πολύ χοντρά κοτσάνια) 4 κούπες μπεσαμέλ (δες συνταγή για παστίτσιο) ή αλλιώς έτοιμη 250 γρ. μπέικον 3-4Read More…

                Υλικά για 15 κεκάκια: 2 μεγάλα μήλα ψιλοκομμένα ή τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 250 γρ. αλεύρι ή φαρίνα 1 1/2 κ.γλ. μπέικινRead More…