Μανιταρια ψητα με ουζο
Υλικά για 2 άτομα: 6-8 μανιτάρια πλευρώτους 1-2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες (με τη λάμα του μαχαιριού) 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 κ.σ. μουστάρδα 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 25Read More…
19Ιούλ/12
Μανιταρια στην κατσαρολα
Υλικά για 2 άτομα: 500 γρ. μανιτάρια στρογγυλά κομμένα σε φέτες 4 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 μικρή σελινόριζα κομμένη σε μικρά κομμάτια 1/2 ματσάκι σέλινο 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 4 μικρές πατάτεςRead More…
Σαλατα με ψητο χοιρινο (ψαρονεφρι) και καππαρη
Υλικά: 1 άισμπεργκ (γύρω στα 400 γρ.) 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 κ.σ. κάππαρη (μπορούμε και λίγο παραπάνω αν θέλουμε) 1 ψαρονέφρι (περίπου 250 γρ.) ελαιόλαδο θυμάρι (ή ρίγανη) αλάτι πιπέρι ΓιαRead More…