27Σεπ/16

Μοσχάρι στρογκανώφ

Υλικά για 2-3 άτομα: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 30 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γρ. μικρά μανιτάρια ολόκληρα (ή μεγαλύτερα σε φέτες) 1/2 κιλό μοσχάρι κιλότο κομμένο σε λωρίδεςRead More…

21Ιούλ/16

Μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ

Υλικά για 4 άτομα: 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες προς μεγάλες 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 ντομάτα τριμμένη 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί 1/2 ποτήρι ντοματοχυμός 1 κ.γλ. μουστάρδαRead More…

09Απρ/16

Σάντουιτς με κοτόπουλο ψητό και σως μανούρι με κρέμα γάλακτος

Υλικά για 4-6 άτομα: 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλο ψημένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 150 γρ. μανούρι 50 γρ. κρέμα γάλακτος 12 ροδέλες από φουρνιστές ντομάτες ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 4-6 μπαγκέτες ΕκτέλεσηRead More…

22Φεβ/16

Φριτάτα με λουκάνικο και πιπεριά Φλωρίνης

Υλικά για 2 άτομα: 150 γρ. λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 200 γρ. πιπεριά Φλωρίνης από βάζο σε λωρίδες 5-6 αυγά ελαφρά χτυπημένα αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σεRead More…