Υλικά για 10 ψωμάκια: Για τα ψωμάκια: 3/4 της κούπας νερό 1 1/2 φακελάκι μαγιά ξηρή 2 1/2 κούπες αλεύρι 1 κ.γλ. μέλι αλάτι Για τη γέμιση: 10 κ.γλ. πουρές πατάτας 150Read More…

Υλικά για 24 πιτάκια: 8 φύλλα κρούστας 2 πράσινα μήλα κομμένα σε πολύ μικρά καρέ 2 κ.σ. καρύδια 2 κ.σ. σταφίδες ξανθές και μαύρες 1 κ.γ κανέλα 300 γρ. χαλβάς σησαμέλαιο ΕκτέλεσηRead More…

Υλικά για ατομικές τάρτες 10 εκ.: Για τη βάση 150γρ. καρύδια 80 γρ. αλεύρι 70γρ. ζάχαρη καστανή 3 κ. σ. μαργαρίνη λιωμένο 2 κουτ. σούπας αλεύρι Για τη γέμιση   1 μεγάληRead More…

Υλικά για 30 περίπου κομμάτια: 250 γρ μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι 1 φακελάκι baking powder αλεύρι για όλες τιςRead More…

Υλικά για 4 άτομα: 200 γρ. κοτόπουλο φιλέτο από μπούτι σε λεπτά κομμάτια 2 κ.σ. μουστάρδα φρυγανιά τριμμένη αλεύρι φαρίνα αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα μαρούλι χοντροκομμένο παρμεζάνα τριμμένη 4 ψωμάκια Για τηRead More…

Υλικά για στρογγυλό ταψί ή φόρμα 26 εκ.:   Για τη βάση: 125 γρ. τυρί κρέμα ή ανθότυρο ή φρέσκια μοτσαρέλα ή μείγμα όλων αυτών 3 κ.σ. γάλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1Read More…

Υλικά για στρογγυλή φόρμα 18 εκ.: φέτες ψίχα τοστ μαλακό βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 250 γρ. καρδιές αγκινάρας ή φρέσκιες ή σε κονσέρβα 4 αβγά 100 mlRead More…

Υλικά για 6 μεγάλα κομμάτια: 2 φύλλα σφολιάτας σύνολο 500-600 γρ. (δες συνταγή για χειροποίητο φύλλο σφολιάτας) 400 γρ. μείγμα τυριών τριμμένο (γκούντα, ένταμ, μοτσαρέλα, γραβιέρα ή κεγαλοτύρι) 200 γρ. ζαμπόν ήRead More…

Υλικά για 20 περίπου κομμάτια: 14 φύλλα κρούστας (1 συσκευασία) 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλο βρασμένο και σε μικρά κομμάτια 1 μικρό πράσο βρασμένο και πολτοποιημένο (προαιρετικά) 200 γρ. κασέρι τριμμένο 500 γρ.Read More…