Υλικά για ταψί στρογγυλό 32-34 εκ.: 500γρ. φύλλο κρούστας 250γρ. λιωμένο βούτυρο 300γρ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους 300γρ. κασέρι κομμένο σε κύβους 3 αυγά 1 κούπα γάλα Εκτέλεση Βάζουμε το ζαμπόν και το τυρί σε ένα μπολRead More…
Υλικά για στρογγυλό ταψί 34 εκ.: 5 Φύλλα χωριάτικα 4 Πράσα, κομμένα σε χοντρά κομμάτια 3 Φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα 1 Ξερό κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 300 γρ. Μοσχαρίσιος κιμάς 200 γρ. Απάκι, κομμένο σε κυβάκια ή σύγκλινο ήRead More…
Υλικά για 10 ψωμάκια: Για τα ψωμάκια: 3/4 της κούπας νερό 1 1/2 φακελάκι μαγιά ξηρή 2 1/2 κούπες αλεύρι 1 κ.γλ. μέλι αλάτι Για τη γέμιση: 10 κ.γλ. πουρές πατάτας 150Read More…
Υλικά για 24 πιτάκια: 8 φύλλα κρούστας 2 πράσινα μήλα κομμένα σε πολύ μικρά καρέ 2 κ.σ. καρύδια 2 κ.σ. σταφίδες ξανθές και μαύρες 1 κ.γ κανέλα 300 γρ. χαλβάς σησαμέλαιο ΕκτέλεσηRead More…
Υλικά για ατομικές τάρτες 10 εκ.: Για τη βάση 150γρ. καρύδια 80 γρ. αλεύρι 70γρ. ζάχαρη καστανή 3 κ. σ. μαργαρίνη λιωμένο 2 κουτ. σούπας αλεύρι Για τη γέμιση 1 μεγάληRead More…
Υλικά για 30 περίπου κομμάτια: 250 γρ μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι 1 φακελάκι baking powder αλεύρι για όλες τιςRead More…
Υλικά για 4 άτομα: 200 γρ. κοτόπουλο φιλέτο από μπούτι σε λεπτά κομμάτια 2 κ.σ. μουστάρδα φρυγανιά τριμμένη αλεύρι φαρίνα αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα μαρούλι χοντροκομμένο παρμεζάνα τριμμένη 4 ψωμάκια Για τηRead More…
Υλικά για στρογγυλό ταψί 26 εκ.: Φύλλο: 500 γρ. αλεύρι 1 ποτήρι μικρό ελαιόλαδο 1/3 ποτηριού νερό 3 κ.σ. ξίδι 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη Γέμιση: 1 κέιλ χοντροκομμένο 1 μάτσοRead More…
Υλικά για στρογγυλό ταψί ή φόρμα 26 εκ.: Για τη βάση: 125 γρ. τυρί κρέμα ή ανθότυρο ή φρέσκια μοτσαρέλα ή μείγμα όλων αυτών 3 κ.σ. γάλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1Read More…
Υλικά για στρογγυλή φόρμα 18 εκ.: φέτες ψίχα τοστ μαλακό βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 250 γρ. καρδιές αγκινάρας ή φρέσκιες ή σε κονσέρβα 4 αβγά 100 mlRead More…