Υλικά: 400 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 3 αβγά (τα ασπράδια τους) 250 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 2-3 κ.σ. κονιάκ αμύγδαλο φιλέ ελάχιστο αλάτι Εκτέλεση Αλέθουμε ταRead More…
Υλικά: 11/2 κούπα καφέ νιφάδες βρώμης 1/2 κούπα μέλι 1/2 κούπα ταχίνι 1/2 κούπα σταφίδες μαύρες 1/3 κούπας αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και κοπανισμένα ή χονδροκομμέναRead More…
Υλικά για 30 cookies: 2 κούπες καφέ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα νιφάδες βρώμης 1 κούπα υγρή μαύρη (καστανή) ζάχαρη 1/2 κούπαRead More…
Υλικά για 40-50 κομμάτια: 330 γρ. μαύρη και άσπρη ζάχαρη 330 γρ. μαργαρίνη 4 αυγά 1 κ.σ. νερό 1 κ.γλ. κοφτό σόδαRead More…
Υλικά: 1 1/4 κούπα καφέ βιτάμ 3/4 κούπα ζάχαρη 2 αβγά 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ ξύσμα από 1 λεμόνι 200 γρ. πλήρες γιαούρτι 1 κούπαRead More…
Υλικά για ταψί 35χ25: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας (1 συσκευασία) 70 γρ. βούτυρο και 80 γρ. αραβοσιτέλαιο λιωμένο στο μπρίκι (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είτε εξολοκλήρου αραβοσιτέλαιο είτε μαργαρίνη είτε βούτυρο) Για τηνRead More…
Υλικά για 10-12 αμυγδαλωτά: 160 γρ. αμύγδαλα λευκά αλεσμένα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη (Τα αμύγδαλα τα ξεφλουδίζουμε με τον εξής τρόπο: Τα βάζουμε σεRead More…
Υλικά για πυρέξ 20χ30: 1/2 κιλό σπανάκι κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 120 γρ. γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε φέτες 200 γρ. ημίσκληρο τυρίRead More…
Υλικά για 4 άτομα: 2 μικρά φιλέτα στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες 300-400 γρ. σπανάκι πλυμένο κια στεγνό 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ελαιόλαδοRead More…
Υλικά: 2 βολβούς φινόκιο 2 καρότα 1 κομμάτι σέλερυ 1 ξινόμηλο (ή Granny Smith) 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για το ντρέσινγκ: 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.σ.Read More…