Υλικά για φόρμα 25Χ20 εκ.: Για μείγμα σοκολάτας: 1/2 φλιτζάνι κακάο κοσκινισμένο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/3 φλιτζανιού νερό βραστό Για το κέικ: 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή για όλεςRead More…
Υλικά για ταψί 35χ25 εκ.: Για το κανταΐφι: 250 γρ. φύλλο κανταΐφι καλά “ξασμένο”- ανοιγμένο με τα δάχτυλα να μην είναι μπλεγμένο 300 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο Για το σιρόπι: 300Read More…
Υλικά για στρογγυλό ταψάκι 22 εκ.: 180 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 100 γρ. βούτυρο αγελάδας 60 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 3 ασπράδια αυγών 3 κρόκοι αυγώνRead More…
Υλικά για 13-15 μπισκότα διαμέτρου 6 εκ: 90 γρ. αμύγδαλα λευκά σε σκόνη 90 γρ. φουντούκια σε σκόνη 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 10 γρ. μέλι 2 ασπράδια αυγών 40 γρ. λευκόRead More…
Υλικά για ταψί 20χ30: Για τη βάση: 200 γρ. μπισκότα πτι-μπερ 100 γρ. φουντούκια τριμμένα 150 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 100 γρ. τρούφα Για τη γέμιση: 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου ζάχαρη όσο γράφουνRead More…
Υλικά για 18 μπισκότα: 115 ζάχαρη 115 βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. γάλα 1 κ.σ. μέλι 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 βανίλιαRead More…
Υλικά για τετράγωνη φόρμα 20χ 20 εκ. ή στρογγυλό διαμέτρου 20-22 εκ.: 150 γρ. κεράσια, απύρηνα, κοµµένα στη µέση (καθαρό βάρος) 150Read More…
Υλικά για στρογγυλή φόρμα 20 εκ. ή μέτρια ορθογώνια (20χ10 εκ.): 180 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 50 γρ. άχνη ζάχαρη, 50 γρ. μαλακήRead More…
Υλικά για στρογγυλή φόρμα 18 εκ.: Για τη ζύμη: 200 γρ. αλεύρι 100 γρ. βούτυρο παγωμένο σε κυβάκια 50 γρ. ζάχαρη 2 κ.σ. νερό 1Read More…
Υλικά για 30 περίπου μπισκοτάκια: 220 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κομμάτια 110 γρ. ζάχαρη 120 γρ. ζαχαρούχο γάλα 80 γρ. σταγόνες σοκολάτας 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1Read More…