Υλικά για 2 άτομα: 150 γρ. λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 200 γρ. πιπεριά Φλωρίνης από βάζο σε λωρίδες 5-6 αυγά ελαφρά χτυπημένα αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σεRead More…

              Υλικά για 4 τορτίγιες μεγάλες (δες συνταγή για χειροποίητες τορτίγιες): 400 γρ. κοτόπουλο φιλέτο 200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 100 γρ. καλαμπόκι βρασμένοRead More…

              Υλικά για 3-4 άτομα: 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι 3 αχλάδια ώριμα κομμένα στα οχτώ 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί αλάτι, πιπέριRead More…

          Υλικά για 3-4 άτομα: 1 ή 2 κότσια χοιρινά 1 κιλό περίπου 2-3 καρότα σε ροδέλες 2 πράσα (όχι το πράσινο μέρος) σε ροδέλες 250 γρ. μανιτάριαRead More…

            Υλικά για 2-4 άτομα: Για τη σαλάτα: 300 γρ. κινόα βρασμένη και κρύα (βράζω μέχρι να μαλακώσει η κινόα όσο μας αρέσει) 2 κλωνάρια σέλερυ ψιλοκομμένοRead More…

Υλικά για 2 άτομα: 400 γρ. χοιρινό μπούτι σε κομμάτια 1 κολοκάσι 500 γρ. 2 μέτριες πατάτες 3-4 σέλερυ ή σέλινο 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο στον τρίφτη 1/2 ποτήρι κρασί 150 γρ.Read More…

              Υλικά για 6 άτομα: Για το κρέας: 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (χτένια, σπάλα, κιλότο) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμέναRead More…

              Υλικά για 4 άτομα: Για το κοτόπουλο: 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.σ. μαϊντανό λίγο δενδρολίβανο φρέσκο ηRead More…

            Υλικά για 2 άτομα: 250 γρ. σπαγγέτι 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 1/2 ποτήρι σάλτσα τυριών (δες συνταγή μοσχαρίσια μπριζολάκια σε σάλτσα τυριών) 1/3 ποτηριού γάλα αλάτιRead More…