Υλικά για στρογγυλή φόρμα 24 εκ. ή ορθογώνια 25χ15 εκ.: Για τη ζύμη (θα χρησιμοποιήσουμε τη μισή ποσότητα): 500 γρ. αλεύρι 300 γρ. μαργαρίνη 1 αβγό 100 ml γάλα χλιαρό 2 κ.σ.Read More…

Υλικά για 3-4 άτομα: 1 κουνουπίδι γύρω στα 700 γρ. 6 αβγά βραστά και λιωμένα 100 γρ.κρουτόν με σκόρδο τριμμένα 50 γρ. γραβιέρα τριμμένη 5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, πάπρικα καπνιστή Εκτέλεση ΒράζουμεRead More…

Υλικά για 6 άτομα: Για τα στικ μανταρινιού: 2 μανταρίνια και 1 πορτοκάλι 300 ml νερό 400 γρ. ζάχαρη και επιπλέον για το πασπάλισμα Για τη μους: 350 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 300Read More…

  Υλικά για ορθογώνια φόρμα 23χ10 εκ.: 220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γρ. καστανή ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο μαλακό 3 αυγά 150 γρ. γάλα καρύδας 150 γρ. καρύδα τριμμένη 100Read More…

Υλικά για στρογγυλή φόρμα 24 εκ. ή ορθογώνια 25χ15 εκ.: Για τη ζύμη: 1/4 κιλό βούτυρο ή μαργαρίνη 2-3 κ.σ. κρύο νερό 1 κ.γλ.αλάτι 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο Για τηRead More…

Υλικά για 6 άτομα: 2 κιλά πανσέτα με το εξωτερικό λίπος επάνω 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια σε φέτες Για το μείγμα μπαχαρικών: 1 κ.σ. σκόρδο αποξηραμένο 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1Read More…

Υλικά για 8 μπάρες: 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 2 κ.σ. σπόρους chia 1κ.σ. λιναρόσπορο 1/4 φλιτζάνι σταφίδες 2 κουταλιές σταγόνες μαύρης σοκολάτας 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 φλιτζάνι μέλι 2 κ.σ. κρεμώδες φυστικοβούτυροRead More…

Υλικά για 12 μεγάλα κομμάτια: 8 φύλλα κρούστας ή χειροποίητα πολύ λεπτά ανοιγμένα 400 γρ. φύλλο κανταΐφι 200 γρ. βούτυρο λιωμένο 400 γρ. καρύδια χοντροσπασμένα 4 κ.σ. ζάχαρη 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη κανέλα,Read More…

Υλικά για 2 μερίδες σε φορμάκια 12 εκ.: 100 γρ. φύλλο κανταΐφι 40 γρ. βούτυρο λιωμένο 50 γρ. τυρί κρέμα 1 κ.γλ. ζάχαρη άχνη Για το σιρόπι: 100 γρ. νερό 70 γρ. ζάχαρη λίγοRead More…

Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ.: 70 ml κονιάκ 1 φακελάκι τσάι της προτίμησής μας 200 γρ. ξερά σύκα σε μικρά κομμάτια 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 270 γρ.Read More…