Υλικά για 2 άτομα: 200 γρ. βρασμένο και σοταρισμένο σε λίγο λάδι κοτόπουλο φιλέτο 1/2 ματσάκι ρόκα 1 μικρό μαρούλι 3-4 πιπεριές φλωρίνης από βάζο κομμένες σε λωρίδες 2 καρότα βρασμένα γιαRead More…
Πανακότα γιαουρτιού
Υλικά για 8 φόρμες καραμελέ: 600 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 100 ml γάλα φρέσκο πλήρες 40 γρ. ζάχαρη 15 γρ. φύλλα ζελατίνης 300 γρ. γιαούρτι 10% λιπαρά 80 γρ. μέλι Εκτέλεση ΣεRead More…
Κανελόνια γεμιστά με πράσο και ανθότυρο
Υλικά για 4 άτομα: 16 κανελόνια 4 πράσα σε ροδέλες (μόνο το άσπρο μέρος) 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 1/2 φλιτζάνι ανθότυρο τριμμένο 3/4 φλιτζανιού γραβιέρα τριμμένη 4 φέτες καπνιστήRead More…
Μπισκότα λεμονιού (λεμονοπιτάκια)
Υλικά για ταψάκι 25χ20 εκ.: Για τη ζύμη: 150 γρ. αλεύρι 130 γρ. βούτυρο 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 κοφτή κ.σ. νερό Για τη γέμιση και επικάλυψη: 2 αβγά 1 φλιτζάνι ζάχαρηRead More…
10Απρ/16
Cupcakes με μπισκότα γεμιστά
Υλικά για 25 κεκάκια: 25 μπισκότα γεμιστά 3/4 του φλιτζανιού κακάο σε σκόνη 1 και 3/4 του φλιτζανιού αλεύρι 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 αβγά 2 βανίλιες 1/2Read More…
10Απρ/16
Ψωμάκια burger
Υλικά για 6 ψωμάκια: Δες τη συνταγή: Burger με σπιτικά ψωμάκια και χειροποίητη μπάρμπεκιου σος.
10Απρ/16
Μπισκότα ταχινιού νηστίσιμα
Υλικά για 50 κομμάτια: 220 γρ. ταχίνι 135 γρ. καστανή ζάχαρη 125 γρ. φυσικός χυμός πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1/2 σφηνάκι κονιάκ 280 γρ. αλεύρι 180 γρ. αμύγδαλα λευκά, χωρίςRead More…
09Απρ/16
Σάντουιτς με κοτόπουλο ψητό και σως μανούρι με κρέμα γάλακτος
Υλικά για 4-6 άτομα: 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλο ψημένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 150 γρ. μανούρι 50 γρ. κρέμα γάλακτος 12 ροδέλες από φουρνιστές ντομάτες ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 4-6 μπαγκέτες ΕκτέλεσηRead More…
08Απρ/16
Φιλετάκια κοτόπουλου με ξινόμηλα και κρέμα γάλακτος
Υλικά για 4 άτομα: 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες 3 ξινόμηλα κομμένα σε μεγάλους κύβους 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 3 κ.σ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό σε λωρίδες 1/2 ποτήρι λευκόRead More…
Πίτα με καρύδια και μέλι (νηστίσιμη ή μη)
Υλικά για στρογγυλή φόρμα 18-20 εκ.: Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 40 γρ. ζάχαρη άχνη 3 κ.σ. νερό κρύο Για τη γέμιση: 125 γρ. καρύδια ψιλοκομμέναRead More…