Υλικά για 12-14 κεκάκια: 200 γρ. κοτόπουλο μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο (Σοτάρουμε 1/2 κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι, ρίχνουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια, αλατίζουμε καιRead More…

                Υλικά για 4 άτομα: 450 γρ. (καθαρό βάρος) μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 λίτρο ζωμό κότας ή λαχανικών 80 γρ. μαργαρίνη 1 κρεμμύδι ξερόRead More…

Υλικά για 16-20 παστουρμαδοπιτάκια: 1 συσκευασία φύλλο κρούστας 10 μικρές φέτες παστουρμά χωρίς το τσιμένι (το εξωτερικό περίβλημα) και ψιλοκομμένες 150-200 γρ. κασέρι τριμμένο 2 ντομάτες χωρίς τα σπόρια και ψιλοκομμένες θυμάριRead More…

            Υλικά για ταψί 30χ40 εκ: 1 κιλό πράσα κομμένα σε ροδέλες (λίγο από το πράσινο μέρος) 6 φύλλα για πίτες 150 γρ. μπριζόλα καπνιστή 1 φλιτζάνιRead More…

              Υλικά για 30 μπισκότα μικρά (15 γεμιστά): 60 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 60 γρ. ζάχαρη άχνη 60 γρ. ασπράδια  (από 2 αβγά) 50 γρ.Read More…

Υλικά για στρογγυλή φόρμα 18 εκ.: Για το παντεσπάνι: 150γρ.βούτυρο αγελάδος +λίγο ακόμα για τις φόρμες 150γρ.ζάχαρη 3 αυγά μεσαίου μεγέθους 100γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20γρ.κορν φλάουρ 50γρ.φουντούκια τριμμένα στο μούλτιRead More…