Υλικά για 2 άτομα: 4 μανιτάρια πορτομπέλο 1/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού 1/4 κούπας ξίδι μπαλσάμικο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ ξεφλουδισμένοRead More…

                  Υλικά για 2 άτομα 300 γρ. φασολάκια (φρέσκα ή κατεψυγμένα) στρογγυλά ή πλατιά 1/2 ποτήρι φασόλια χάντρες μουλιασμένα για λίγες ώρες 120 γρ.Read More…

                Υλικά για 2 άτομα: 500-600 γρ. σπαλομπριζόλα 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, ολόκληρο. καρφωμένο με 3-4 γαρύφαλα 1 μικρό πράσο (το λευκό και τοRead More…

                  Υλικά για 2 άτομα: πράσινη σαλάτα (μαρούλι ή σε συνδυασμό με λίγη ρόκα, άισμπεργκ) 1 μικρό κόκκινο μήλο σφιχτό με τη φλούδα κομμένοRead More…

                  Υλικά για 2 άτομα: 1/2 ξινόμηλο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια 1/2 αχλάδι όπως το μήλο 4 μικρά παντζάρια βρασμένα και κομμέναRead More…

                  Υλικά για 3-4 άτομα: 500 γρ. κιμάς ανάμεικτος (αρνίσιος και μοσχαρίσιος ή μόνο μοσχαρίσιος) 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτηRead More…

                Υλικά για 12 κεκάκια: 60 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο 280 αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ μπέικινRead More…

            Υλικά για 3 άτομα: 1 κιλό χταπόδι 3-4 πατάτες μέτριες προς μεγάλες κομμένες κυδωνάτες (σε κομμάτια) 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες 1 πιπεριά κίτρινη ήRead More…

Υλικά για 4 άτομα: 20 γαρίδες μεσαίου μεγέθους και 10-15 μύδια καθαρισμένα (κατεψυγμένα ή φρέσκα) 400 γρ. λιγκούινι ή σπαγγέτι 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες (στην πρέσα σκόρδου) χυμόςRead More…

              Υλικά για 4 κομμάτια: 25 γρ. νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι ξηρή 1/2 φλιτζάνι χλιαρό γάλα 3/4 φλιτζανιού χλιαρό νερό (σύνολο γάλα και νερό 250Read More…