Υλικά για 2 άτομα: 4 κολιούς φιλεταρισμένους 5-6 κλωνάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο 10 φυλλαράκια μέντα ή δυόσμο ψιλικομμένα 1 κλωναράκι άνιθο ή μάραθοRead More…

        Υλικά για 22-25 μεγάλα μπισκότα: Για τα cookies: 120 γρ. κουβερτούρα 55%, σπασμένη σε μέτρια κομμάτια 120 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη), σε μέτρια κομμάτια 300 γρ. ζάχαρη 3Read More…

            Υλικά για 6  μέτριες μερίδες (πυρέξ 27χ16 εκ.): 12 φύλλα λαζάνια ζεματισμένα για 5′, σουρωμένα και αλειμμένα με ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν 180 γρ. ανθότυροRead More…

            Υλικά για 22 κουλουράκια: 100 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο από το ψυγείο 80 γρ. ζάχαρη 40 γρ. μέλιRead More…

          Υλικά για 30 κουλουράκια: 125 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο (ή 80γρ. μαργαρίνη και 45 γρ. βούτυρο) 125 γρ. ζάχαρη 100 γρ. μέλι 2 βανίλιες 2 μικρά αβγάRead More…

        Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ.: 100 γρ. μαργαρίνη και 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη άχνη και 50 γρ. κρυσταλλική 2 αβγά χτυπημένα ελαφράRead More…

          Υλικά για 1 στρογγυλό ψωμί: 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης (ή συνδυασμός άλευρων) 1 1/2 κ.γλ. μαγερική σόδα 1 1/2 κ.γλ. αλάτι 250 γρ. ξινόγαλο Εκτέλεση ΣεRead More…

          Υλικά για 6 μεγάλα ψωμάκια: 450 γρ. σκληρό αλεύρι (ή 300 γρ. αλεύρι μαλακό και 150 γρ. κίτρινο) 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.γλ.Read More…

          Υλικά για 2 άτομα: 6 μεγάλες γαρίδες (ολόκληρες) 20 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/3 φλιτζανιού ζωμό κότα (ή νερό) ελαιόλαδο 2 κριθαροκουλουρίτσες ξερόςRead More…