Υλικά για 12 κεκάκια: 60 γρ. βρώμη 70 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου και 60 γρ. ηλιέλαιο 100 γρ. ζάχαρη άσπρη και 50Read More…
Αλμυρή τάρτα κρεμμυδιού
Υλικά για ταρτιέρα 25 εκ.: Για τη βάση: 250 γρ. αλεύρι 130 γρ. μαργαρίνη 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1/2 κ.γλ. αλάτι 2 κρόκους αβγών 3-4 κ.σ. νερό ΓιαRead More…
Τιραμισού
Υλικά για πυρέξ 27χ16 εκ.: 2 πακέτα σαβαγιάρ (400 γρ., θα χρειστούμε το 1 1/2 πακέτο) 5 κρόκους φρέσκων και βιολογικών αβγών 5 γεμάτες κ.σ. ζάχαρηRead More…
Kολιός με πικάντικη σάλτσα ντομάτας
Υλικά για 2 άτομα: 4 κολιούς φιλεταρισμένους 5-6 κλωνάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο 10 φυλλαράκια μέντα ή δυόσμο ψιλικομμένα 1 κλωναράκι άνιθο ή μάραθοRead More…
Μπισκότα σοκολάτας με φυστικοβούτυρο
Υλικά για 22-25 μεγάλα μπισκότα: Για τα cookies: 120 γρ. κουβερτούρα 55%, σπασμένη σε μέτρια κομμάτια 120 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη), σε μέτρια κομμάτια 300 γρ. ζάχαρη 3Read More…
Λαγάνα
Υλικά για 2 μικρές λαγάνες: 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά 240 γρ. (περίπου 1 φλιτζάνι) νερό χλιαρό 500 γρ. αλεύρι (200 γρ. χωριάτικο για ζυμωτό ψωμί και 300 γρ. άσπρο μαλακό) 1/2 κ.σ.Read More…
Λαζάνια με σπανάκι και τυριά
Υλικά για 6 μέτριες μερίδες (πυρέξ 27χ16 εκ.): 12 φύλλα λαζάνια ζεματισμένα για 5′, σουρωμένα και αλειμμένα με ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν 180 γρ. ανθότυροRead More…
Πασχαλινά κουλουράκια
Υλικά για 22 κουλουράκια: 100 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο από το ψυγείο 80 γρ. ζάχαρη 40 γρ. μέλιRead More…
Κουλουράκια με μουστάρδα και μέλι
Υλικά για 30 κουλουράκια: 125 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο (ή 80γρ. μαργαρίνη και 45 γρ. βούτυρο) 125 γρ. ζάχαρη 100 γρ. μέλι 2 βανίλιες 2 μικρά αβγάRead More…
Κέικ με κεράσια και αμύγδαλα
Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ.: 100 γρ. μαργαρίνη και 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη άχνη και 50 γρ. κρυσταλλική 2 αβγά χτυπημένα ελαφράRead More…