Υλικά για 1 στρογγυλό ψωμί: 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης (ή συνδυασμός άλευρων) 1 1/2 κ.γλ. μαγερική σόδα 1 1/2 κ.γλ. αλάτι 250 γρ. ξινόγαλο Εκτέλεση ΣεRead More…

          Υλικά για 6 μεγάλα ψωμάκια: 450 γρ. σκληρό αλεύρι (ή 300 γρ. αλεύρι μαλακό και 150 γρ. κίτρινο) 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.γλ.Read More…

          Υλικά για 2 άτομα: 6 μεγάλες γαρίδες (ολόκληρες) 20 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/3 φλιτζανιού ζωμό κότα (ή νερό) ελαιόλαδο 2 κριθαροκουλουρίτσες ξερόςRead More…

          Υλικά για 2 φρατζολάκια: 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 250 ml ζεστό γάλα 60 γρ. ζάχαρη άχνη και 2 κ.σ. για πασπάλισμα 1 μεγάλο αβγό χτυπημένο 500 γρ.Read More…

          Υλικά για στοργγυλή φόρμα 24-26 εκ. Για τη βάση: 250 γρ. μπισκότα τύπου Digestive 100 γρ. μαργαρίνη με 25% βούτυρο Flora 2 κ.σ. κακάο Για τη γέμιση:Read More…

            Υλικά για στογγυλή φόρμα 18 εκ.: 100 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. μαλακή καστανή ζάχαρη και 50 γρ. κρυσταλλική(άσπρη) 1 αβγό ελαφράRead More…

            Υλικά για 4-6 άτομα. Για τη ζύμη 225 γρ αλεύρι σκληρό 25 γρ. μαγιά νωπή 4 κ.σ γάλα χλιαρό Λίγη ζάχαρη 50 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1Read More…

        Υλικά για πυρέξ 27χ16 εκ.: 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 1/2 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό 6 κ.σ. ζάχαρη 2 βανίλιες 1 συσκευασία μπέικιν πάουντερ (ή 4 κ.γλ. γεμάτα) 5 κοφτέςRead More…

      Υλικά για μια ορθογώνια φόρμα 30χ10 εκ.: 175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 50 γρ. καρύδα τριμμένη 200 γρ. μαργαρίνη (ή 100 γρ, μαργαρίνηRead More…

          Υλικά για 22-25 κομμάτια: 700-800 γρ. πατάτες 1 κ.σ. μαργαρίνη 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 μανιτάρια κομμένα σε κυβάκια 150 γρ. φέτα χοντροτριμμένη 100 γρ. παρμεζάνα ήRead More…