Υλικά: 500 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ. άχνη ζάχαρη 500 γρ. λιωμένη κουβερτούρα   Εκτέλεση Χτυπάμε πρώτα το βούτυρο. Προσθέτουμε την άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στο τέλος προσθέτουμε καιRead More…

            Υλικά για 12 μερίδες: Για το ρολό: 150 γρ. ασπράδια αβγών 150 γρ. κρόκοι αβγών 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 125 γρ. αλεύρι 2 βανίλιες 30 γρ.Read More…

          Υλικά για 10 κομμάτια: 1/2 κιλό αλεύρι για τσουρέκια ή σκληρό 2 κοφτές  κ.σ. ζάχαρη 1 κοφτή κ.σ. αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/4 ποτηριού σπορέλαιο 1Read More…

                  Υλικά για 12 κριτσίνια: 1 φύλλο σφολιάτας 1 κρόκος αυγού λίγο γάλα 1/2 χούφτα ψιλοτριμμένη κεφαλογραβιέρα ή πεκορίνο ή ρεγκάτο ή καλύτερα παρμεζάναRead More…

                    Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ. ή ορθογώνια 30χ10 εκ.: 225 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 225 γρ. φαρίνα 225Read More…

      Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ. ή ορθογώνια 30 εκ.: 1/2 ποτήρι (χωρητικότητας 200ml) καστανή ζάχαρη 1/2 ποτήρι κακάο 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ 1/2 ποτήρι μαρμελάδα δαμάσκηνο ή πορτοκάλιRead More…

Υλικά για περίπου 20 λουκουμάδες: 250 γρ. χλιαρό νερό 1/2 φακελάκι ξερή μαγιά 1/2 κ.σ. μέλι 1/2 κ.σ. ούζο λίγο αλάτι 200 γρ. αλεύρι σκληρό σπορέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση Ρίχνουμε σε έναRead More…