Υλικά για 2 άτομα: 400 γρ. χοιρινή τηγανιά 5 πράσα μικρά (ή 2 μεγάλα) κομμένα σε ροδέλες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερόRead More…
05Νοέ/12
Ρυζογαλο (και σοκολατενιο)
Υλικά για 6-7 μερίδες: 1 φλυτζανάκι του καφέ (μικρό) ρύζι γλασέ (ή καρολίνα) 1 1/2 ποτήρι του νερού (χωρητικότητας 200 ml) νερό 4 ποτήρια νερού (χωρητικότητας 200 ml) γάλα 3 κ.σ. γεμάτεςRead More…
25Οκτ/12
10Οκτ/12
Ταρτα με μανιταρια και μπεικον
Υλικά για ταρτιέρα 26 εκ.: Για τη βάση: 250 γρ. αλεύρι 125 κρύο βούτυρο ή μαργαρίνη 1/2 κ.γλ. αλάτι 3-4 κ.σ.νερό Για τη γέμιση: 400 γρ.Read More…
10Οκτ/12
Συκωτι μοσχαρισιο με κρεμμυδια
Υλικά για 2 άτομα: 2 κομμάτια μοσχαρίσιο συκώτι (περίπου 400 γρ.) ελαιόλαδο Για τα κρεμμύδια 2 κρεμμύδια ξερά, μεγάλα, σε λεπτές φέτες 3 κ.σ. ελαιόλαδοRead More…
10Οκτ/12
Χιονουλες με καρυδα
Υλικά για περίπου 30 μικρά κομμάτια: 300 γρ. καρύδα τριμμένη + 150-200 γρ. για επικάλυψη 150 γρ. ζάχαρη άχνη 4 κ.σ. γλυκόζη 120 γρ. φρέσκοςRead More…
Χουμους με λαχανικα σε αραβικη πιτα
Υλικά για 2 άτομα: Για το χούμους (θα περισσέψει υλικό) 200 γρ. ρεβύθια μουλιασμένα από το βράδυ 2 δαφνόφυλλα 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1-2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 3 κ.σ. (όχι γεμάτες) ταχίνιRead More…
01Οκτ/12
Μπριζολες με σαλτσα μηλου και χαλουμι
Υλικά για 2 άτομα: 2 χοιρινές μπριζόλες 1 μεγάλο μήλο βρασμένο και πολτοποιημένο 2 χοντρές φέτες χαλούμι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση ΑλατοπιπερώνουμεRead More…
01Οκτ/12
Παλαμιδα ψητη με πομοντορια
Υλικά για 2 άτομα: 1 παλαμίδα (500-600 γρ.) αλατισμένη από πριν 10 πομοντόρια (ή ντοματίνια, λίγα περισσότερα) κομμένα σε ροδέλες 3-4 πιπεριές κέρατοRead More…
01Οκτ/12
Λαχανικα με κρεμα φετας
Υλικά για 2 άτομα: 2 μελιτζάνες σε κύβους ή ροδέλες 2 κολοκύθια μέτριασε κύβους ή ροδέλες 2 πιπεριές σε λωρίδες 2 πατάτες σεRead More…