Υλικά για 4 μερίδες: Για το φύλλο: 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου (βγάλτε τηνξ από το ψυγείο 30′Read More…
22Ιούλ/12
22Ιούλ/12
Μηλα ποσε με τραγανα ψιχουλα
Υλικά για 6 μερίδες: 6 μήλα στάρκιν 1 κ.γλ.τριμμένο φρέσκο τζίντζερ (προαιρετικά) 2 κ.σ. ζάχαρη ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1/2 κούπα καφέRead More…
Μαρμελαδα πορτοκαλι και περγαμοντο
Υλικά για 2 μεγάλα βάζα: 6 πορτοκάλια 3 περγαμόντα ζάχαρη 1 μεγάλο μήλο βρασμένο και πολτοποιημένο στο μούλτι χυμός από 1 λεμόνι 2 ξύλα κανέλα Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια και ταRead More…
22Ιούλ/12
Λεμονοπιτα
Υλικά (για φόρμα 26 εκ.): Για τη βάση: 150 γρ. αλεύρι (μπορείτε να βάλετε και ολικής άλεσης είτε εξ ολοκλήρου είτε μισόRead More…
Κρεπες γεμιστες με πρασο και τυρια
Υλικά: 500-600 γρ. πράσα 250 γρ. γραβιέρα τριμμένη (ή άλλο τυρί σκληρό/ημίσκληρο) 2 αβγά 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 150 γρ. κρέμα γάλακτος λίγο μοσχοκάρυδο πιπέρι Για τις κρέπες: 500 ml γάλαRead More…
Κρεμα σοκολατα με δαμασκηνα και γιαουρτι
Υλικά για 3-4 άτομα: 70 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα κομμένα σε κυβάκια 1/2 ποτήρι νερό 70 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό τρίμματα κουβερτούρας για τη γαρνιτούρα (προαιρετικά) Εκτέλεση Βάζουμε τα δαμάσκηνα μεRead More…
22Ιούλ/12
Μπαστουνακια μεσογειακα
Υλικά: Για το φύλλο: 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λίγο πικάντικο τυρί τριμμένο 1/2 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του νερού λευκόRead More…
22Ιούλ/12
Παστακια αμυγδαλου με υποβρυχιο βανιλια
Υλικά (για ταψί 25χ35): Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. μαργαρίνη (ή βούτυρο) παγωμένη 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 αβγό Για τη γέμιση: 85 γρ. σιμιγδάλιRead More…
19Ιούλ/12
Κορμος καστανου με επικαλυψη λευκης σοκολατας
Υλικά: Για το παντεσπάνι: 8 μέτρια αβγά 6 κ.σ. κακάο 100 γρ. άχνη ζάχαρη 1 βανίλια Για τη γέμιση: 300 γρ. βρασμένα κάστανα 6Read More…
19Ιούλ/12
Κεικ με κιτρινα τυρια, φετα και λαχανικα
Υλικά για ορθογώνια φόρμα 15χ30: 1 1/4 κούπας καφέ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 180 γρ. μαργαρίνη λιωμένηRead More…