Υλικά: 400 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 3 αβγά (τα ασπράδια τους) 250 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 2-3 κ.σ. κονιάκ αμύγδαλο φιλέ ελάχιστο αλάτι Εκτέλεση Αλέθουμε ταRead More…
19Ιούλ/12
19Ιούλ/12
Cookies με βρωμη, μελι και ταχινι
Υλικά: 11/2 κούπα καφέ νιφάδες βρώμης 1/2 κούπα μέλι 1/2 κούπα ταχίνι 1/2 κούπα σταφίδες μαύρες 1/3 κούπας αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και κοπανισμένα ή χονδροκομμέναRead More…
19Ιούλ/12
Cookies με νιφαδες βρωμης, μελι και κανελα
Υλικά για 30 cookies: 2 κούπες καφέ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα νιφάδες βρώμης 1 κούπα υγρή μαύρη (καστανή) ζάχαρη 1/2 κούπαRead More…
Chocolate chip cookies
Υλικά για 40-50 κομμάτια: 330 γρ. μαύρη και άσπρη ζάχαρη 330 γρ. μαργαρίνη 4 αυγά 1 κ.σ. νερό 1 κ.γλ. κοφτό σόδαRead More…
Γιαουρτοπιτα με νουτελα
Υλικά: 1 1/4 κούπα καφέ βιτάμ 3/4 κούπα ζάχαρη 2 αβγά 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ ξύσμα από 1 λεμόνι 200 γρ. πλήρες γιαούρτι 1 κούπαRead More…
Γαλακτομπουρεκο
Υλικά για ταψί 35χ25: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας (1 συσκευασία) 70 γρ. βούτυρο και 80 γρ. αραβοσιτέλαιο λιωμένο στο μπρίκι (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είτε εξολοκλήρου αραβοσιτέλαιο είτε μαργαρίνη είτε βούτυρο) Για τηνRead More…
19Ιούλ/12
Αμυγδαλωτα με μελι
Υλικά για 10-12 αμυγδαλωτά: 160 γρ. αμύγδαλα λευκά αλεσμένα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη (Τα αμύγδαλα τα ξεφλουδίζουμε με τον εξής τρόπο: Τα βάζουμε σεRead More…
19Ιούλ/12
Σουφλε με γαλοπουλα και σπανακι
Υλικά για πυρέξ 20χ30: 1/2 κιλό σπανάκι κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 120 γρ. γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε φέτες 200 γρ. ημίσκληρο τυρίRead More…
Σαλατα σπανακι με κοτοπουλο και σαλτσα καροτου
Υλικά για 4 άτομα: 2 μικρά φιλέτα στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες 300-400 γρ. σπανάκι πλυμένο κια στεγνό 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ελαιόλαδοRead More…
Σαλατα με φινοκιο και γκοργκοντζολα
Υλικά: 2 βολβούς φινόκιο 2 καρότα 1 κομμάτι σέλερυ 1 ξινόμηλο (ή Granny Smith) 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για το ντρέσινγκ: 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.σ.Read More…