18Ιούλ/12

Σκουμπρι με χορταρικα

Υλικά για 2 άτομα:  2 σκουμπριά 200-300 γρ. σπανάκι χοντροκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 2-3 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι άνιθος (προαιρετικά) 5-6 φυλλαράκια φρέσκος δυόσμος ή 1 κ.γλ.ξερός 2Read More…

18Ιούλ/12

Mπιφτεκια τονου

Υλικά για 2 άτομα: 2 κονσέρβες τόνος (2χ160 γρ.) σε ελαιόλαδο 2 κανονικές πατάτες βρασμένες ρίγανη 2 φρέσκα κρεμμυδάκια άνιθος μαϊντανός αλάτι (1/2 κ.γλ.) Εκτέλεση Στραγγίζουμε τον τόνο (όχι πολύ καλά, γιαRead More…

18Ιούλ/12

Χυλοπιτες με λουκανικα

Υλικά για 4 άτομα: 300 – 400 γρ. χυλοπίτες 400 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτα (φρέσκια ή κονσέρβα) 300 γρ. χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε μικρά κομμάτια ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κ.γλ.Read More…